Gele biet Burpees is een zaadzakje van een gele bietenvariëteit met ronde, diep gele wortels, geteeld in de moestuin voor verse consumptie en voor bewaring.
Waarvoor gebruik je het?
- Moestuinteelt van gele biet voor de keuken
- Kleurvariatie naast de klassieke rode biet in de pluk
- Bewaargroente voor het najaar
- Jonge blaadjes als bladgroente
Waar let je op bij de keuze?
Gele biet onderscheidt zich vooral doordat ze niet afgeeft: bij het snijden kleurt ze de rest van het gerecht niet rood, wat ze bruikbaar maakt in salades en rauwkost. Voor de teelt gelden dezelfde uitgangspunten als bij rode biet: een losse, steenvrije grond, gelijkmatig vocht en op tijd uitdunnen. Bieten die te dicht op elkaar blijven staan, blijven klein en groeien onregelmatig uit. Onregelmatige watervoorziening geeft dan weer scheuren of houtige wortels.
Zo zaai en oogst je
- Zaaiperiode, zaaidiepte, plantafstand en oogstperiode staan op het zakje; houd die cijfers aan
- Zaai op losse, steenvrije grond zonder verse mest
- Dun de zaailingen tijdig uit tot de afstand op de verpakking
- Houd de grond gelijkmatig vochtig; wisselend droog en nat geeft scheuren
- Schoffel regelmatig, zodat het jonge gewas geen concurrentie krijgt van onkruid
- Oogst zodra de wortels de gewenste maat hebben; jong geoogst is de biet malser
- Draai het loof af of knip het boven de kroon af voor de bewaring
Specificaties
- Type: gele biet, zaadzakje
- Wortel: rond, geel vruchtvlees
- Gebruik: vers en bewaring
- Zaaiperiode, zaaidiepte, plantafstand en oogst: zie verpakking
Veelgestelde vragen
Waarom blijven mijn bieten klein?
Meestal doordat ze te dicht op elkaar staan. Uitdunnen tot de opgegeven plantafstand maakt het grootste verschil.
Kan ik het loof eten?
Jong bietenloof wordt gebruikt als bladgroente. Pluk dan slechts enkele blaadjes per plant, zodat de wortel verder kan groeien.
