Chinese kool Pe-Tsaï is een zaadzakje van Chinese kool van het Pe-Tsaï-type, dat langwerpige, gesloten kroppen vormt met knapperige bladnerven en zacht, mild blad, voor de late zomer- en najaarsoogst.
Waarvoor gebruik je het?
- Najaarsoogst van knapperige, milde kool
- Rauw in salades of gewokt en gestoofd
- Basis voor gefermenteerde bereidingen
- Opvolgteelt op een bed dat na de zomer vrijkomt
Waar let je op bij de teelt?
Chinese kool is een gewas van de tweede seizoenshelft en is gevoelig voor doorschieten. Een te vroege zaai in lange dagen of een groeistilstand door koude of droogte laat de plant bloemstengels maken in plaats van een krop. De zaaiperiode op het zakje is daarom belangrijker dan bij de meeste kolen; houd die aan. De teelt gaat snel, en een gelijkmatige vochtvoorziening is bepalend voor de kropvorming. Geef de planten voldoende ruimte zodat de krop zich kan sluiten en het gewas luchtig blijft bij nat najaarsweer.
Zo zaai en oogst je
- Houd de zaaiperiode, de zaaidiepte en de plantafstand van de verpakking aan; te vroeg zaaien geeft doorschieters
- Zaai ter plaatse of op kiembed en plant tijdig uit, want de plant verdraagt een verplantschok slecht
- Geef gelijkmatig water; groeistilstand kost kropvorming
- Houd het bed onkruidvrij en het gewas luchtig
- Oogst de kroppen wanneer ze stevig aanvoelen, vóór strenge vorst
- Bewaar geoogste kroppen koel
Specificaties
- Gewas: Chinese kool, type Pe-Tsaï, zaaizakje
- Krop: langwerpig en gesloten
- Blad: mild, met knapperige nerven
- Zaaiperiode, zaaidiepte, plantafstand en oogstperiode: zie verpakking
Veelgestelde vragen
Waarom schiet mijn Chinese kool door?
Meestal door een te vroege zaai of door groeistilstand na koude of droogte. Houd de zaaiperiode van de verpakking aan.
Kan ik de kroppen bewaren?
Koel bewaard houden ze enkele weken. Oogst vóór strenge vorst.
