Potimarron is groentezaad van een uitstekende pompoen in de vorm van een waterdruppel, met een effen, feloranje schil en donkergeel, zoet en melig vruchtvlees met kastanjesmaak. Het is een kruipplant die 4 tot 5 vruchten kan dragen.
Waarvoor gebruik je het?
- Moestuinteelt van een middelgrote bewaarpompoen
- Soep, puree en ovenbereidingen met kastanjesmaak
- Bewaring van de oogst doorheen de winter
- Teelt naast radijzen, die insecten en bladluizen weghouden
Waar let je op bij de teelt?
Potimarron is een kruipplant en vraagt dus ruimte: reken op enkele vierkante meter per plant, die er 4 tot 5 vruchten op zet. De sleutel voor bewaring zit in de nazorg. In september keer je de vruchten om zodat ze gelijkmatig rijpen, ook aan de onderkant. Eind oktober breng je ze binnen; daarna bewaar je ze de hele winter op een droge, koele plaats. Vruchten die je te vroeg oogst of nat binnenhaalt, bewaren beduidend slechter.
Teelt en oogst
- Zaai in opgewarmde grond of zaai voor en plant uit na de laatste vorst
- Werk compost of goed verteerde mest in en geef elke plant ruim plaats
- Oogst van augustus tot oktober, naargelang de rijpheid
- Keer de vruchten in september om zodat ze gelijkmatig rijpen
- Breng de vruchten eind oktober binnen en bewaar ze de hele winter; zaaiperiode en plantafstand staan op de verpakking
Specificaties
- Gewas: potimarron, kruipende pompoen
- Vrucht: druppelvormig, effen feloranje schil
- Vruchtvlees: donkergeel, zoet en melig, kastanjesmaak
- Opbrengst: 4 tot 5 vruchten per plant
Veelgestelde vragen
Waarom moet ik de vruchten omkeren?
Zodat ook de onderkant kleurt en uitrijpt. Dat geeft een gelijkmatiger vrucht en een betere bewaring.
Hoelang blijven de vruchten goed?
Goed uitgerijpte, droog binnengehaalde vruchten bewaren de hele winter op een koele, droge plaats.
