Rode snijbiet is groentezaad van een snijbiet met rode bladstelen en groen blad, geteeld voor doorlopende bladoogst. Zowel de bladeren als de stelen zijn eetbaar, wat het gewas ook decoratief maakt in de moestuin.
Waarvoor gebruik je het?
- Doorlopende bladoogst over een lange periode
- Blad als spinazievervanger, stelen apart bereid
- Decoratieve moestuinbedden en siermoestuinen
- Teelt in grote bakken en potten
Waar let je op bij de teelt?
Snijbiet is een gewas dat je oogst terwijl het doorgroeit: je snijdt de buitenste bladeren af en laat het hart staan, zodat de plant maanden blijft produceren. Het gewas is minder gevoelig voor doorschieten dan spinazie, maar een langdurige droogteperiode of een koudeschok kan de plant toch in bloei jagen. Een koele, vochtige bodem en regelmatig oogsten houden de bladeren mals. De rode stelen blijven ook na bereiding kleurrijk.
Teelt en oogst
- Zaai in fijne, vochtige en onkruidvrije grond
- Dun de planten uit tot de afstand op de verpakking, zodat elke plant volume kan maken
- Houd de bodem koel en vochtig, zeker bij warm weer
- Snijd de buitenste bladeren af en laat het hart staan voor hergroei
- Oogst blad voor blad naar behoefte; zaaiperiode en oogstperiode staan op de verpakking
Specificaties
- Gewas: snijbiet met rode bladstelen
- Eetbaar deel: blad en bladstelen
- Oogstwijze: doorlopend, blad per blad
- Verpakking: zaadzakje
Veelgestelde vragen
Kan ik meermaals oogsten van dezelfde plant?
Ja. Snijd de buitenste bladeren af en laat het hart staan; de plant blijft maandenlang nieuw blad maken.
Zijn de stelen eetbaar?
Ja. Stelen en blad worden vaak apart bereid, omdat de stelen langer garen dan het blad.
