Bladcichorei van Castelfranco is een zaadzakje van een bladcichorei met losse, bolvormige kroppen en crèmekleurig blad met rode spikkels en vlekken, voor de najaars- en winteroogst.
Waarvoor gebruik je het?
- Decoratieve wintersalade met gespikkeld blad
- Gemengde slamengsels met kleur en een licht bittere toets
- Oogst in het late seizoen en de winter
- Gegrild of gestoofd als groente
Waar let je op bij de teelt?
Net als de andere bladcichorei-types is dit een gewas voor het late seizoen. De typische spikkeling en de lichte kleur van het hart ontwikkelen zich pas als de temperatuur daalt; in de zomer krijg je vooral groen blad en planten die willen doorschieten. De zaaiperiode op het zakje is daarom belangrijker dan bij sla. De kroppen zijn losser dan bij het rode type en het blad is fijner, wat het gewas gevoeliger maakt voor rotplekken bij nat weer. Geef ruimte, houd het gewas luchtig en oogst droog.
Zo zaai en oogst je
- Houd de zaaiperiode, de zaaidiepte en de plantafstand van de verpakking aan
- Zaai in een fijn, onkruidvrij bed of op kiembed en druk het zaad aan
- Dun uit of plant uit tot de afstand van de verpakking
- Geef gelijkmatig water tijdens de bladgroei
- Houd het gewas open en onkruidvrij; verwijder rottend blad
- Oogst wanneer de kroppen gevuld zijn en het hart is opgelicht, bij voorkeur op een droog moment
Specificaties
- Gewas: bladcichorei, zaaizakje
- Type: losse, bolvormige krop met gespikkeld blad
- Smaak: licht bitter
- Zaaiperiode, zaaidiepte, plantafstand en oogstperiode: zie verpakking
Veelgestelde vragen
Wanneer krijgt het blad zijn spikkels?
Als de temperatuur daalt. In warm weer blijft het gewas groener en vlakker van kleur.
Waarom rotten mijn kroppen?
Meestal door te weinig ruimte en te veel vocht in het hart. Plant ruimer, houd het gewas luchtig en verwijder rottend blad.
