Bleekselder Witte Pascal is een zaadzakje van een bleekselderras met stevige, brede bladstelen die gebleekt worden geteeld voor een zachtere smaak en een lichte kleur.
Waarvoor gebruik je het?
- Bleekselder met dikke stelen uit eigen moestuin
- Rauw in salades en als borrelhap
- Als basis voor soepen, bouillons en stoofschotels
- Teelt in een goed voorziene, vochthoudende moestuinbodem
Waar let je op bij de teelt?
Bleekselder is een langzaam gewas met een lange teeltduur en een hoge vochtbehoefte. Droogte tijdens de groei geeft dunne, draderige en sterk smakende stelen; een constante vochtvoorziening is dus de belangrijkste teeltmaatregel. Bleken doe je door licht van de stelen te weren, bijvoorbeeld door aanaarden of door de planten dicht bij elkaar te zetten, waardoor de stelen lichter en milder worden. Dat gebeurt de laatste weken vóór de oogst, niet tijdens de hele teelt. De zaaiperiode, de zaaidiepte en de plantafstand staan op het zakje.
Zo zaai en oogst je
- Houd de zaaiperiode, de zaaidiepte en de plantafstand van de verpakking aan
- Selderzaad is fijn: nauwelijks bedekken en het zaaibed vochtig houden tot de kieming
- Verspeen of plant uit op de afstand van de verpakking
- Geef gelijkmatig en overvloedig water; droogte kost kwaliteit van de stelen
- Bleek de planten de laatste weken vóór de oogst door licht van de stelen te weren
- Oogst de hele plant wanneer de stelen dik genoeg zijn, vóór strenge vorst
Specificaties
- Gewas: bleekselder, zaaizakje
- Steel: stevig en breed, wordt gebleekt geteeld
- Vochtbehoefte: hoog
- Zaaiperiode, zaaidiepte, plantafstand en oogstperiode: zie verpakking
Veelgestelde vragen
Waarom zijn mijn stelen draderig?
Bijna altijd door te weinig water tijdens de groei. Bleekselder vraagt een constante vochtvoorziening.
Moet ik bleken?
Bleken maakt de stelen lichter en milder. Het gebeurt de laatste weken vóór de oogst door licht van de stelen te houden.
