Rode biet is groentezaad van een klassieke bietenvariëteit voor de moestuin, geteeld voor de ronde, donkerrode wortel die zich na de oogst goed laat bewaren.
Waarvoor gebruik je het?
- Moestuinteelt van bieten voor verse consumptie
- Bewaargroente voor kelder of silo
- Jonge bietenblaadjes als bladgroente
- Teelt naast selderij, kolen, sla, uien en radijzen
Waar let je op bij de teelt?
Bieten vragen een losse, steenvrije bodem zonder verse mest, want alleen dan groeit de wortel regelmatig uit. Een gelijkmatige groei bepaalt bovendien de structuur: bieten die na droogte plots doorgroeien, worden houtiger. Voor bewaring telt vooral de nazorg. De wortels kunnen bewaard worden door ze te bedekken met zand, in de kelder of een andere beschutte plaats. Ze worden uitgetrokken en gestript, en vervolgens opgeslagen in een kelder of silo, beschermd met stro.
Teelt en oogst
- Zaai in een losse, steenvrije bodem zonder verse mest
- Dun de planten op tijd uit, zodat elke biet ruimte krijgt om uit te groeien
- Houd de rijen onkruidvrij en geef water bij aanhoudende droogte
- Trek de wortels uit, strip het loof en sla ze op in kelder of silo, beschermd met stro
- Of bewaar ze bedekt met zand op een koele, beschutte plaats; zaaiperiode en plantafstand staan op de verpakking
Specificaties
- Gewas: rode biet
- Gebruik: verse consumptie en bewaring
- Bewaring: in zand, kelder of silo met stro
- Verpakking: zaadzakje
Veelgestelde vragen
Hoe bewaar ik bieten het langst?
Strip het loof, laat de wortel heel en sla de bieten op in zand of in een silo met stro, op een koele en donkere plaats.
Waarom zijn mijn bieten houterig?
Meestal door onregelmatige groei of doordat ze te lang in de grond bleven staan. Oogst op maat en geef water bij droogte.
