Halfvroege variëteit met langwerpige, stevige en mooi witte bol. Rauw of gestoofd wordt deze groente gewaardeerd om zijn zoete anijssmaak.
Oogst 3 maanden na het zaaien in de zomer tot de late herfst, wanneer ze de gewenste grootte hebben bereikt.
Venkel gaat goed samen met rapen want de anijsgeur van venkel verjaagt vliegen van de rapen.
