Bernagie (komkommerkruid) is een zaadzakje van een rijkbloeiende eenjarige met blauwe, eetbare bloemen, geteeld voor de keuken en als drachtplant voor bijen en andere bestuivers.
Waarvoor gebruik je het?
- Eetbare blauwe bloemen voor salades, dranken en garnering
- Drachtplant voor bijen en andere bestuivende insecten
- Gezelschapsplant in de moestuin, onder meer bij kool
- Natuurlijke, landelijke tuinbeelden en bloemrijke randen
Waar let je op bij de keuze?
Bernagie is uitgesproken gul: de bloei is overvloedig en duurt lang, en juist dat maakt de plant interessant voor bestuivers. Ze wordt bijzonder gewaardeerd door bijen. De keerzijde van die gulheid is dat bernagie zich makkelijk uitzaait; laat je de uitgebloeide bloemen staan, dan komt ze het jaar daarop vanzelf terug, soms op plaatsen waar je haar niet gepland had. Wie dat niet wil, knipt de uitgebloeide stengels weg voor het zaad rijp is. De plant wordt in de moestuin traditioneel bij kool gezet als gezelschapsplant.
Zo zaai en oogst je
- Houd de zaaiperiode, de zaaidiepte en de plantafstand van het zakje aan
- Zaai in een fijn, onkruidvrij bed en druk het zaad aan voor goed bodemcontact
- Geef ruimte: bernagie wordt fors en breed, en gedrongen planten vallen open
- Houd het bed vochtig tot de kieming
- Pluk de bloemen jong voor de keuken en gebruik ze vers
- Knip uitgebloeide stengels weg als je zelfuitzaai wil beperken
Specificaties
- Gewas: bernagie of komkommerkruid, zaaizakje
- Levensduur: eenjarig, zaait zichzelf makkelijk uit
- Bloem: blauw en eetbaar
- Zaaiperiode, zaaidiepte en plantafstand: zie verpakking
Veelgestelde vragen
Zijn de bloemen echt eetbaar?
Ja, de blauwe bloemen worden in de keuken gebruikt. Pluk ze vers en gebruik ze dezelfde dag.
Komt bernagie elk jaar terug?
De plant zelf is eenjarig, maar ze zaait zich makkelijk uit. Wie dat niet wil, verwijdert de uitgebloeide bloemen voor het zaad rijp is.
