Lavas of maggikruid is een zaadzakje van lavas, een makkelijke vaste plant uit Zuid-Europa die tot twee meter hoog wordt en in uitzicht, smaak en geur op selderij lijkt.
Waarvoor gebruik je het?
- Kruidenblad voor soep, bouillon, stoofpotten en sauzen
- Vaste plek in de kruidentuin of achteraan in de border
- Structuurplant door de hoogte en het grove blad
- Bloemschermen als drachtplant voor insecten
Waar let je op bij de keuze?
Lavas is geen kruid dat je tussen de sla zet: de plant wordt tot twee meter hoog en blijft jaren staan. Laat daarom in alle richtingen minstens 80 cm vrij, zodat hij kan groeien zoals hij wil, en kies een plek waar hij niets wegzet in de schaduw. Het kruid heeft holle stengels en diepgroene, getande bladeren en bloeit van juni tot augustus met kleine, groengele bloemschermen. De plant is bladverliezend: in de winter verliest hij zijn blad of verdwijnt hij helemaal bovengronds, om in het voorjaar opnieuw op te komen.
Zo zaai, plant en oogst je
- Zaaiperiode, zaaidiepte en plantafstand staan op het zakje; houd die cijfers aan
- Laat rondom minstens 80 cm vrij per plant
- Kies een plek waar de plant jaren mag blijven staan
- Oogst de bladeren als en wanneer dat nodig is
- Gebruik het blad spaarzaam; de smaak is uitgesproken
- Ruim de afgestorven stengels in de winter op
- Verwacht in het voorjaar nieuwe uitloop uit de wortelstok
Specificaties
- Type: vaste kruidenplant, zaadzakje
- Hoogte: tot ongeveer 2 meter
- Bloei: juni tot augustus, groengele bloemschermen
- Plantafstand: minstens 80 cm rondom
- Bijzonderheid: bladverliezend, komt in het voorjaar terug
Veelgestelde vragen
Komt lavas elk jaar terug?
Ja, het is een vaste plant. Hij sterft in de winter bovengronds af en loopt in het voorjaar opnieuw uit.
Hoeveel plaats heeft hij nodig?
Minstens 80 cm in alle richtingen, want de plant wordt fors en hoog.
