Daslook is een zaadzakje van daslook, een plant van koele, schaduwrijke ondergroei met witte bloemen, 20 tot 50 cm hoog, waarvan het blad een sterke knoflookgeur verspreidt wanneer het gekneusd wordt.
Waarvoor gebruik je het?
- Bladoogst met knoflookaroma voor pesto, soep en boter
- Onderbegroeiing onder bomen en struiken
- Koele, schaduwrijke tuinhoeken waar weinig anders groeit
- Natuurlijke, bosachtige tuinbeelden
Waar let je op bij de teelt?
Daslook volgt een vast ritme dat je moet kennen voor je plant. De bladeren verschijnen in februari en maart van het volgende jaar, de bloemen van april tot juni, en de oogstperiode eindigt met de eerste bloemen: daarna verliest het blad aan aroma. Het intenste aroma zit dus in het blad vóór de bloei. Na de bloei trekt de plant in en verdwijnt bovengronds, wat normaal is. Laat de wortelknol altijd zitten bij het oogsten, zodat de plant het jaar daarop terugkomt. Daslook vraagt koele schaduw en een vochthoudende, humusrijke bodem.
Zo zaai en oogst je
- Houd de zaaiperiode en de zaaidiepte van het zakje aan
- Zaai op een koele, schaduwrijke plek in humusrijke, vochthoudende grond
- Reken op een trage start; daslook vestigt zich over meerdere seizoenen
- Oogst blad vanaf februari en maart, vóór de eerste bloemen verschijnen
- Snijd blad af en laat de wortelknol altijd in de grond zitten
- Laat de plant na de bloei rustig intrekken; bovengronds verdwijnen is normaal
Specificaties
- Gewas: daslook, zaaizakje
- Hoogte: 20 – 50 cm
- Bloem: wit, bloei van april tot juni
- Blad: verschijnt februari – maart, sterke knoflookgeur
- Standplaats: koele, schaduwrijke ondergroei
Veelgestelde vragen
Wanneer is het blad het lekkerst?
Vóór de bloei. Het aroma is dan het intenst; met de eerste bloemen eindigt de oogstperiode.
Mag ik de knol mee oogsten?
Laat de wortelknol zitten. Dan komt de plant het volgende seizoen terug.
