Rozemarijn is kruidenzaad van een aromatische, bossige struik die spontaan groeit in de droge, kalkhoudende heuvels van het Middellandse Zeegebied. In de tuin wordt hij gekweekt voor zijn sterk geurende bladeren.
Waarvoor gebruik je het?
- Keukenkruid, vers of gedroogd
- Vaste plaats in de kruidentuin of border
- Teelt in pot op een zonnig, beschut terras
- Vroege bloei als voedselbron voor bijen
Waar let je op bij de teelt?
Rozemarijn heeft geen teeltverzorging nodig, maar wel de juiste standplaats. Vermijd te rijke grond en te veel water geven, want dat doet afbreuk aan de kwaliteit van het aroma. De plant komt uit droge, kalkhoudende grond en presteert dus het best op een schrale, doorlatende bodem in de volle zon. Een bijkomend voordeel: de kleine bloemen zijn zeer bloeirijk, zodat bijen vanaf het einde van de winter gedurende een lange periode voedsel kunnen zoeken.
Zaaien en oogsten
- Zaai in fijne, doorlatende grond of in een zaaibak; de kieming verloopt traag
- Druk het zaad licht aan en houd het tot de kieming vochtig, daarna eerder droog
- Zet de plant op een zonnige, beschutte plaats in doorlatende, eerder schrale grond
- Geef weinig water en bemest niet of nauwelijks
- Oogst takjes naar behoefte, het hele jaar door; zaaiperiode en zaaidiepte staan op de verpakking
Specificaties
- Gewas: rozemarijn, aromatische struik
- Standplaats: volle zon, droge, doorlatende en eerder kalkhoudende bodem
- Gebruik: vers en gedroogd blad
- Bloei: vroeg in het seizoen, gezocht door bijen
Veelgestelde vragen
Waarom is mijn rozemarijn weinig geurig?
Vaak door te rijke grond en te veel water. Schraal en droog telen geeft een sterker aroma.
Kan rozemarijn in een pot?
Ja, op een zonnige en beschutte plaats, in doorlatende grond en met beperkt water. Zorg dat het gietwater vlot kan wegtrekken.
