Deze zeer productieve waterkers krijgt grote, zeer malse blaadjes. Deze variëteit wordt geteeld in volle grond of in een put die onder water gezet kan worden
Eerst blad voor blad oogsten, dan met een scherp mes de kluiten gelijk met de grond afsnijden. Tuinkers zaait zichzelf opnieuw uit als je hem laat zaaien.
Vermijd blootstelling aan de zon, anders verkleuren de bladeren sneller.
