Basilicum is een zaadzakje van een typische Provençaalse basilicumsoort met een bladgrootte tussen de grootbladige en de fijnbladige typen, geteeld voor de bladoogst in de keuken.
Waarvoor gebruik je het?
- Verse blaadjes bij tomaten, groenten en pasta
- Basis voor pesto en voor de Provençaalse soep pistou
- Teelt in potten op een vensterbank, terras of balkon
- Kruidenbed in de moestuin
Waar let je op bij de teelt?
Bij basilicum bepaalt het oogsten de opbrengst. Hoe meer bladeren je van de plant haalt, hoe meer ze bijmaakt; laat je de plant doorschieten naar bloei, dan stopt de bladproductie en verandert de smaak. Knip daarom de toppen van de takken af zodra de eerste bloemen verschijnen. Basilicum is verder warmtegevoelig en vorstgevoelig: koude, natte grond of een koude nacht zet de plant stil. In pot is dat makkelijker te beheren dan in de volle grond, en de plant doet het goed als potteelt.
Zo zaai en oogst je
- Houd de zaaiperiode en de zaaidiepte van het zakje aan
- Zaai in een fijn zaaibed of rechtstreeks in pot en bedek het zaad maar licht
- Zet de plant warm en beschut; basilicum verdraagt geen vorst
- Houd de grond vochtig maar niet verzadigd
- Pluk blaadjes de hele zomer door, van boven naar onder
- Knip de toppen af zodra de eerste bloemen verschijnen, zodat de plant blad blijft maken
Specificaties
- Gewas: basilicum, keukenkruid, zaaizakje
- Type: Provençaalse soort, bladgrootte tussen grootbladig en fijnbladig
- Teelt: volle grond of pot
- Zaaiperiode en zaaidiepte: zie verpakking
Veelgestelde vragen
Waarom wordt mijn basilicum kaal en houtig?
Meestal omdat de plant in bloei is geschoten. Knip de toppen af zodra de eerste bloemen verschijnen en blijf regelmatig oogsten.
Kan basilicum in pot?
Ja, basilicum is geschikt voor potteelt. Zet de pot warm en beschut en houd de grond gelijkmatig vochtig.
